硝酸鈉,熔點(diǎn)為306.8℃,密度為2.257克/立方厘米(20℃時(shí)),為無(wú)色透明或白微帶黃色菱形晶體。其味苦咸,易溶于水和液氨,微溶于甘油和乙醇中,易潮解,特別在含有極少量氯化鈉雜質(zhì)時(shí),硝酸鈉潮解性就大為增加。當溶解于水時(shí)其溶液溫度降低,溶液呈中性。在加熱時(shí),硝酸鈉易分解成亞硝酸鈉和氧氣。硝酸鈉可助燃,須存儲在陰涼通風(fēng)的地方。有氧化性,與有機物摩擦或撞擊能引起燃燒或爆炸。有刺激性,毒性很小,但對人體有危害!
化學(xué)性質(zhì)
溶解于水時(shí)能吸收熱。加溫到380℃以上即分解成亞硝酸鈉和氧氣,400一600℃時(shí)放出氮氣和氧氣,700℃時(shí)放出一氧化氮,775~865℃時(shí)才有少量二氧化氮和一氧化二氮生成。與硫酸共熱,則生成硝酸及硫酸氫鈉。與鹽類(lèi)能起復分解作用。是氧化劑。與木屑、布、油類(lèi)等有機物接觸,能引起燃燒和爆炸。
作用用途
搪瓷工業(yè)用作助熔劑、氧化劑和用于配制琺瑯?lè )鄣脑?。玻璃工業(yè)用作各種玻璃及制品的脫色劑、消泡劑、澄清劑及氧化助熔劑。無(wú)機工業(yè)用作熔融燒堿的脫色劑和用于制造其他硝酸鹽類(lèi)。食品工業(yè)用作肉類(lèi)加工的發(fā)色劑,可防止肉類(lèi)變質(zhì),并能起調味作用?;使I(yè)用作適用酸性土壤的速效肥料,特別適用塊根作物,如甜菜、蘿卜等。染料工業(yè)用作生產(chǎn)苦味酸和染料的原料。冶金工業(yè)用作煉鋼、鋁合金的熱處理劑。機城工業(yè)用作金屬清洗劑和配制黑色金屬發(fā)藍劑。醫藥工業(yè)用作青霉素的培養基。卷煙工業(yè)用作煙草的助燃劑。分析化學(xué)中用作化學(xué)試劑。此外,也用于生產(chǎn)炸藥等。
化學(xué)純的硝酸鈉用于鍍鋅層的低鉻酸鈍化和鎂合金的氧化溶液中。